Ein exklusives Event konnten wir am Pfingstwochenende in Cambridge in England unseren dortigen Weinfreunden bieten. Neben unserer jährlichen Weinpräsentation stellte die Künstlerin Gurpran Rau in einer Vernissage einige Werke aus. In erster Linie lässt sich die Malerin von ihren Reisen inspirieren. Die Erinnerungen an bestimmte Situationen und Eindrücke setzt Sie dann ausdrucksstark in Farben und Formen um.

Eine dieser Reisen führte Sie auch an die Mosel, und so entstand, aus Anlass der Vernissage, das Bild “Mosel Autumn“. Mich hat dieses Kunstwerk auf Anhieb fasziniert. Ausdrucksstark in den Farben und tiefgründig in der Interpretation, wie für uns geschaffen.

Nun ziert dieses Werk den Eingangsbereich unserer neuen Vinothek. Individuelle Kunst für individuelle Weine. Das passt zusammen.

Einen herzlichen Dank nochmals an den englischen Teil unserer Familie für die Unterstützung und Hilfe. Wir hoffen, es hat auch Euch Spaß gemacht.

Der lange Winter hat in diesem Jahr für einen späten Start in die Spargelsaison gesorgt. Unsere Vorfreunde wurde dadurch nur noch weiter gesteigert. Nun ist er endlich wieder verfügbar. Unsere Lieblingsvariation ist die Zubereitung mit Sauce hollandaise, Schinken und leckeren Kartoffeln. So ist er nicht nur ein Augenschmaus.

Unsere Empfehlung dazu ist der 2012er Weißburgunder. Bereits ein erstes Schnuppern im Glas bereitet den Gaumen auf die kommenden Genüsse vor. Das filigrane und feinfruchtige Aroma dieser Traube spiegelt die Leichtigkeit des Spargels in idealer Weise. Seine nussige Würze ergänzt und bereichert die Creme der Sauce und den zarten Geschmack dieses leckeren Gemüses.

Lassen Sie sich diese Gaumenfreuden nicht entgehen!

Ein stattlicher Kastanienbaum war in den letzten 30 Jahren in unserem Hof herangewachsen. Im Frühjahr erfreuten uns seine Blüten und im Sommer spendete sein Blattwerk kühlen Schatten.

Bei einem schweren Unwetter im vergangenen Sommer erfasste eine mächtige Windhose seine Krone und drehte einen Teil davon wie Streichhölzer ab. Die Stabilität war dahin und nach und nach verloren auch die restlichen Teile des Baumes ihren Halt. Schweren Herzens habe ich die Kastanie dann bis auf den gesunden Stamm heruntergesägt in der Hoffnung, dass ein Neuaufbau gelingen könnte.

Es scheint zu klappen. Kräftige und gesunde junge Triebe sprießen aus dem alten Holz hervor. Hoffentlich sind sie fest genug verankert, um die Last der neuen Krone zu tragen.

Grundlage und damit elementare Voraussetzung für unsere Weinqualität ist unser fruchtbarer Boden. Er liefert den Reben Luft, Wasser und Nährstoffe in einer idealen Zusammensetzung. Das hierfür notwendige Porenvolumen entsteht mit der intensiven Durchwurzelung der Bodenteilchen durch Kräuter und Leguminosen. Jedes Frühjahr ergänzen wir einen Teil dieser Bodenpflanzen durch eine neue Einsaat. Mit dem Öffnen der alten Pflanzendecke erhalten die neuen Samen ihren Platz zum Keimen. Dann gilt es genau hinzuschauen und zu prüfen ob die Keimlinge sich gut entwickeln.